大町黒豚とは

大町の澄んだ空気と清らかな水と共に、
地元産の穀物や野菜を使用した独自の餌で育った
限定品種の『大町黒豚』。

 

その味わいは霜降り状の甘みの強い脂と柔らかな肉質が特徴です。
 
その旨みが存分に味わえる『黒豚丼』を
「わちがい」ではご提供しております。

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