わちがいオリジナルの生細麺「わちがいざざ」をご自宅でお楽しみ頂けます。

 

「わちがいざざ」は、長野県の自然の恵みの美味しさを味わっていただくために、独自に開発した長野県産小麦100%使用のわちがいオリジナルの生細麺。

 

使用小麦は、澄んだ空気の中で育った厳選された県産地粉のブレンド。

もちもち感が特徴の「ユメセイキ」と、適度なコシの強さを生み出す「ハナマンテン」、また小麦本来のうまみと風味を醸し出すため、石挽小麦粉をブレンドしています。

 

信州では昔、長い麺を総称して「長々(おさおさ)」と呼んでおり、今では「ざざ」と呼び親しんでおり、その呼び名から「わちがいざざ」と名付けました。

 

安曇野の湧き水で育った生わさびを使用した「あらぎりわさび」

国内でも有数のわさびの産地、安曇野。湧き水が流れるわさび畑では、みずみずしいわさびが毎年育っています。

 

「あらぎりわさび」は、安曇野・穂高にて創業大正12年の歴史を持つ本等山葵商店の製造。生わさびの食感を残すことで、生わさび本来の香りと辛さをより引き立てた逸品。

 

「わちがいざざ」に添えることで、ざざの食感にシャキシャキとした生わさびの食感が加わり、より一層お楽しみ頂けます。

 

「水の生まれる町 信濃大町」

北アルプスの雪解け水がが流れる、長野県大町市。

清らかな水で、丁寧に練り上げた「わちがいざざ」の豊な風味とのど越しを、ぜひご堪能ください。

 

様々なご用途に合わせた化粧箱入り

お自宅用に、ご贈答に、多目的にご利用いただけます。ラッピング(+150円)、熨斗(無料)をご要望の際はオプションより選択ください。

 

*料金は消費税込みの料金です。

*配送は冷凍便となります。

*ご注文数量・配送先により送料は異なります。

わちがいざざ 6人前入 あらぎりわさび付き

¥2,700価格
ラッピングのご要望(+150円)
熨斗(無料)のご要望
紙袋(∔100円)のご要望
  • 【わちがいざざ】
    名称:生うどん
    原材料名:小麦粉(小麦(長野県産))、食塩、グルテン/酒精、pH調整剤
    内容量:160gx6人前
    保存期間:冷蔵で6日以内

    製造元:(有)小沢製麺所 長野県大町市高見町3356
    *生麺のため、お早目にお召し上がりください。
    *アレルギーのある方はお控えください。

     

    【あらぎりわさび】

    原材料名:本わさび(国産)、複合調味液(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩)、還元水飴、西洋わさび、食塩、食物繊維、植物油脂/環状オリゴ糖、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタン)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)、(一部に小麦を含む)
    内容量:100g
    保存方法:要冷蔵(10℃以下)
    販売者:(有)本等山葵商店+MH 長野県安曇野市穂高3044-1

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