わちがいオリジナルの生細麺「わちがいざざ」をご自宅でお楽しみ頂けます。

 

「わちがいざざ」は、長野県の自然の恵みの美味しさを味わっていただくために、独自に開発した長野県産小麦100%使用のわちがいオリジナルの生細麺。

 

使用小麦は、澄んだ空気の中で育った厳選された県産地粉のブレンド。

もちもち感が特徴の「ユメセイキ」と、適度なコシの強さを生み出す「ハナマンテン」、また小麦本来のうまみと風味を醸し出すため、石挽小麦粉をブレンドしています。

 

信州では昔、長い麺を総称して「長々(おさおさ)」と呼んでおり、今では「ざざ」と呼び親しんでおり、その呼び名から「わちがいざざ」と名付けました。

 

地元で育った材料を使った、手作りゆず胡椒付き

畑で野菜を育てるところから、加工して出荷するまでを行う長野県大町市の「はいばるちゃにみとろ」の手作りゆず胡椒。ゆず、青唐辛子、食塩のみを使用したゆず胡椒を添えた「わちがいざざ」は、わちがいでの人気メニューの一品。
さっぱりした柚子の香りと、ピリッとした青唐辛子で、「わちがいざざ」の風味をより一層引き立ててくれる一品を、この機会にぜひお楽しみください。

 

「水の生まれる町 信濃大町」

北アルプスの雪解け水がが流れる、長野県大町市。

清らかな水で、丁寧に練り上げた「わちがいざざ」の豊な風味とのど越しを、ぜひご堪能ください。

 

様々なご用途に合わせた化粧箱入り

お自宅用に、ご贈答に、多目的にご利用いただけます。ラッピング(+150円)、熨斗(無料)をご要望の際はオプションより選択ください。

 

*料金は消費税込みの料金です。

*配送はクール便となります。

*ご注文数量・配送先により送料は異なります。

わちがいざざ 6人前入 ゆず胡椒付き

¥2,700価格
ラッピングのご要望(+150円)
熨斗(無料)のご要望
紙袋(∔100円)のご要望
  • 【わちがいざざ】
    名称:生うどん
    原材料名:小麦粉(小麦(長野県産))、食塩、グルテン/酒精、pH調整剤
    内容量:160gx6人前
    保存期間:冷蔵で6日以内

    製造元:(有)小沢製麺所 長野県大町市高見町3356
    *生麺のため、お早目にお召し上がりください。
    *アレルギーのある方はお控えください。

     

     

    【ゆず胡椒】

    原材料名:ゆず、青唐辛子、食塩
    内容量:45g
    保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は10℃以下で保存してください。
    製造者:特定非営利活動法人みとろクリエイト 長野県大町市平8040-291

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